Нові можливості використання дешевого та доступного органічного матеріалу дозволяють планувати нові унікальні проекти, що змінять життя на планеті.

Органічний матеріал майбутнього – водорості. Останні розробки дослідників з різних країн свідчить про їхні можливості перетворювати вуглекислий газ і сонячне світло в жири і білки, які використовують для виробництва олив і інших стійких матеріалів. Можна стверджувати, що водорості перетворилися в суперматеріал майбутнього. Один з таких дослідників – китайський дизайнер Венвен Фан скомбінував дві надздібності водоростей та розробив на їх основі цілу серію різнобарвного екологічно чистого їстівного пакувального матеріалу. Незважаючи на те, що морські водорості неймовірно корисні для здоров'я, не всі вживають їх в їжу. Своїм проектом «Seeweed U» Венвен Фан змінює культуру вживання водоростей. Він вважає, що водорості – стійкий продукт, який допомагає в боротьбі зі зміною клімату.

Незважаючи на популярність водоростей в країнах Азії, де з них готують супи, суші і салати, в Європі і на Заході їх використовують не часто, вважаючи другосортним продуктом. Для популяризації водоростей Венвен Фан, випускник Королівського Коледжу Мистецтв, розробив інноваційний матеріал – їстівну упаковку і пакети для зберігання їжі.

Їстівна упаковка поживна, містить харчові волокна та мінерали: кальцій, магній і залізо, антиоксиданти та полісахариди, які підтримують здоров'я кишківника. Їстівну упаковку можна використовувати по-різному: для зберігання продуктів харчування, приготування або вживання в їжу, наприклад, з морозивом, суші, рибою тощо. Зараз момент платформа пропонує три варіанти на вибір: «гаманець або життя», «ледачий мішечок» і «супершеф». Всі матеріали мають власний смак і комбінуються з різними продуктами в залежності від уподобань споживачів. Наприклад, можна вибрати упаковку зі смаком винограду, моркви, апельсина, ківі, огірка, ламінарії або листового салату.

АГРОТУРИЗМ

Радіоактивний туризм

361
У Міністерстві інфраструктури України готуються до запуску туристичного маршруту водним транспортом Київ-Мозир-Київ. Перше судно збираються запустити вже в кінці квітня цього року. Таким чином,...

Україні потрібно розвивати сільський туризм на законодавчому рівні

571
В Україні необхідно якнайшвидше впровадити законодавче забезпечення сільського туризму. Про це йшлося під час семінару «Основи ферських знань з надання гостинності особистим селянських...

Агротуризм в Україні розвиватиметься з допомогою Франції

605
Підтримка розвитку агротуризму здійснюється в рамках двостороннього співробітництва між Україною та Францією, і наш європейський партнер займається проектом технічної допомоги. Як зауважив радник з...

Сільский туризм в Україні може приносити до півмільярда доходу

614
В Україні агротуризм лише починає зароджуватися у той час, коли у США та Європі він розвивається вже понад 35 років. Щороку цей напрямок стає все більш популярним, цьому сприяє глобальна урбанізація...

В Україні стрімко зростає ринок агротуризму

320
Якщо в Європі агротуризм розвивається вже кілька століть, то в Україні – від сили років 15, пише Інформатор . І хоча українським сільським господарствам в основній масі ще далеко до європейських...

2020 рік оголошено роком сільського туризму

290
Національна туристична організація України оголосила 2020 рік – роком сільського туризму. До сільського туризму належить і екотуризм, і відвідання різних місцевостей і різних громад, тощо. Загалом...